Alchimia Pizzeria Contemporanea - Pescara

Recensioni

4.7

97 reviews

"tutto benissimo"

enrico

03/02/2025

"Attualmente tra le migliori pizzerie( se non la migliore) provate. Qualità alta, pizze al top."

cesare

02/02/2025

"ottimo tutto...alla grande"

enrico

19/01/2025

"pinsa perfetta buonissima formaggio fritto buonissimo"

Mar

17/01/2025

"prodotti squisiti e di alta qualità. multicereali top"

enrico

03/01/2025

"ristorante fantastico tutto buonissimo"

enrico

22/12/2024

Padellino fritto doppia cottura con riduzione di pomodoro San Marzano Dop, pomodorino datterino giallo, pomodoro Pachino, stracciatella della Basilicata, basilico cristallizzato, origano dell’Etna e olio extravergine d'oliva Unico di Tenuta Zuppini.
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

13,00 €

Polpo

Padellino impasto alla curcuma con polipo fritto, mozzarella di bufala a crudo, crema di avocado, rape strascinate e olio extravergine d’oliva Veneranda 19 di Tenuta Zuppini.
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e molluschi

15,00 €

Tonno Subito

Padellino semintegrale con rape strascinate, stracciatella della Basilicata, tonno scottato ai semi di papavero, cipolla caramellata, granella di pistacchio di Bronte e olio extravergine d’oliva Colleprofico di Tenuta Zuppini.
Informazione: il prodotto contiene glutine, pesce, latte e frutta a guscio

20,00 €

Mare e Monti

Padellino cottura al vapore con cicorietta ripassata, tartare di gambero di Mazara del Vallo, stracciatella della Basilicata, pop corn di maiale, maionese di mango e olio extravergine d’oliva Unico di Tenuta Zuppini.
Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei e latte

24,00 €

Cac’ e Ov’

Padellino malto d’orzo tostato lievitazione mista con agnello cacio e ovo rivisitato, crema di pecorino, uovo molecolare, riduzione di lamponi e olio extravergine d’oliva Colleprofico di Tenuta Zuppini.
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

15,00 €

Focaccia Mortazza

mortadella Igp Bologna, stracciatella della Basilicata, granella di pistacchio di Bronte e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

12,50 €

Focaccia Abruzzese

prosciutto crudo culatello, lardo di Patanegra, pachino confit, crema di pecorino e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

13,00 €

Estate

Rucola, carpaccio di pesce spada, stracciatella, pachino confit e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e pesce

15,00 €

Focaccia Braccio di Ferro

spinacino al vapore, funghi porcini, pachino confit, granella di nocciola, crema di provola affumicata e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

12,50 €

Focaccia Dolce Salato

gorgonzola, speck, pere, miele, noci, olio tartufato evaporizzato e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

12,00 €

Focaccia Classica

olio extravergine d'oliva, sale e rosmarino
Informazione: il prodotto contiene glutine

4,50 €

Focaccia Caprese

mozzarella di bufala a fette, pomodoro a fette, basilico e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

8,50 €

Cheesecake Nutella

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

5,00 €

Cheesecake Pistacchio

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

5,00 €

Cheesecake Frutti di bosco

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

5,00 €

Cheesecake Caramello salato

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

5,00 €

Spicchio di padellino con impasto al cacao

Crema ricotta cannella e mango, caramello salato, scaglie cioccolato fondente, granella di nocciola
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

3,00 €

Babà

Crema chantilly, riduzione di lamponi, scaglie di cioccolato fondente
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

5,50 €

Maritozzo Artigianale

bagna all’alchermes, crema pasticciera, cioccolato fondente, granella di nocciola e panna montata
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

5,50 €

Crostatina

Pasta frolla multicereali, crema di ricotta di pecora e scaglie di cioccolato fondente, zerze di arancio, sale maldon
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

5,50 €

Fetta di Panettone Artigianale Cioccolato e pera